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四招教你挑出靓黄芪

返回列表 来源:yb体育网页版 发布日期:2021-09-05 08:53
 本文摘要:黄芪是广东人煲汤常用食材,具备补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹等功效。那么,如何辨识质优黄芪呢?广州中医药大学第一附属医院药学部华成坤主管中药师讲解,好黄芪具备以下特征。特征1: 根细,皮薄黄芪饮片的直径在1~3.5cm之间,一般来说,较粗者质量欠佳,如混有较细的尾根,质量较好;黄芪表面深棕黄色或深棕褐色,外皮较细薄。特征2:断面“菊花心”,或“金盏银盘”A.黄芪穿孔有放射性纹理,有些有裂隙,形状像对外开放的菊花,精研称作“菊花心”(图① 菊花心)。

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黄芪是广东人煲汤常用食材,具备补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹等功效。那么,如何辨识质优黄芪呢?广州中医药大学第一附属医院药学部华成坤主管中药师讲解,好黄芪具备以下特征。特征1: 根细,皮薄黄芪饮片的直径在1~3.5cm之间,一般来说,较粗者质量欠佳,如混有较细的尾根,质量较好;黄芪表面深棕黄色或深棕褐色,外皮较细薄。特征2:断面“菊花心”,或“金盏银盘”A.黄芪穿孔有放射性纹理,有些有裂隙,形状像对外开放的菊花,精研称作“菊花心”(图① 菊花心)。

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B.黄芪托面皮部白色,木部鲜黄色,才是样子是金银八边形一样,时称作“金盏银盘”。“金盏银盘”有时不会分离出来,有可能是采摘的季节不对,一般黄芪采摘是在秋季落叶到霜降时,或者到春季黄芪兴起前都可以采挖,如果采摘时间不对,那么黄芪的内在物质损耗,导致“金盏银盘”分离出来,质量较好(图② 金盏银盘)。特征3: 没麻皮黑心黄芪断面中部一般会空心,但是,黄芪的老根头部有时候不会有枯朽状或空洞,野生黄芪根头部枯朽状或空洞更加少见,因此有些不当商家不会以有白心病的黄芪假冒野生黄芪,而中心枯朽状与黑心病还是可以显现出区别的,白心病的黄芪,除了整根黄芪中心都可见枯黑,外皮还不会有麻点,且味道古怪。

特征4: 有豆腥味,味辣鼻闻黄芪,气味会相当大,略为有豆污气味,口辄,感觉豆腥味更加薄一些,但会有浓厚的豆腥味,因此,如果口辄没豆腥味或豆腥味过分浓厚,则多数是伪品,如大野豌豆的六根,豆腥气相当大,言得幸了,还不会有恶心感。黄芪口辄时,还有一个显著的特征,就是味微甘甜,如果没甜味或者贞苦味、涩味、辣味等,则品种不对,如瑞香狼毒,外形与黄芪较像,值得注意的是,狼毒有大毒,一般不不作内服。


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